Os 6 Segredos Para A Gestão De Fornecedores

Os 6 Segredos para a Gestão de Fornecedores

SABE AQUELA DOR DE CABEÇA de precisar de uma matéria prima e seu fornecedor te deixar na mão? É tenso! A gestão de fornecedores vai além de melhores preços por exemplo. Na produção de alimentos ela faz toda a diferença na segurança do produto e produtividade. Mas como ter uma boa gestão de fornecedores e poder ficar tranquila(o)?

Veja 6 ótimas dicas:

1. CONHEÇA BEM SUAS OPÇÕES

Quem oferece esse serviço ou produto na sua região? A tendência de aceitar a primeira proposta é um erro. Pesquise quais os diferenciais de cada uma das opções, e então entenda quem são os fornecedores de outras empresas do seu ramo. A internet é uma das principais ferramentas para isso, mas não subestime o poder das indicações: boas parcerias nascem disso.

2. PESQUISE O HISTÓRICO

Esse possível fornecedor costuma ter problemas com os cliente? Já esteve envolvido, por exemplo, com escândalos na mídia? Isso conta muito para a escolha. Vale lembrar que é comum a utilização de sites como o Reclame aqui , que podem ser úteis. Entretanto lembre que quanto maior a empresa, maior também é a probabilidade de reclamações, mas isso não significa necessariamente má qualidade.

3. APROXIME O RELACIONAMENTO

O fornecedor não é apenas um entregador de um produto, é um parceiro, uma relação de mútua dependência. É necessário desenvolver conhecimento de ambas as partes, e isso vem em outras palavras de um “namoro” por vezes longo. Invista nisso! Certamente a cordialidade facilitará o trabalho de todos para a gestão de fornecedores.

4. SEJA COERENTE AO DEFINIR REQUISITOS

É extremamente importante ter requisitos bem claros para seus fornecedores, acima de tudo em itens críticos. Mas é digno de nota que nem sempre alguns requisitos desejáveis são reais, ou alcançáveis.
Um exemplo extremo para ilustrar: um pequeno produtor, não pode ter como requisito a certificação de uma norma como a FSSC 22000, não faria sentido.
É necessário ter um certo jogo de cintura, principalmente quando se está em cidades pequenas e se tem pouco acesso à diferentes fornecedores. Mas lembre: NUNCA ABRA MÃO DE ALGO QUE POSSA IMPACTAR NA SEGURANÇA DO ALIMENTO.

5. CONHEÇA A ORIGEM

Lembre-se sempre de verificar a procedência dos insumos que adquire, para avaliar, por exemplo, se seus fornecedores seguem as normas de qualidade, sustentabilidade e de respeito aos direitos humanos ao produzi-los. Atente à rastreabilidade dos mesmo, algo de que não se pode abrir a mão.

6. NÃO PULE O FEEDBACK

Depois que esse fornecedor está lhe atendendo, problemas podem surgir (e provavelmente surgirão) mesmo que ele tenha sido qualificado. Mas é muito importante que o fato seja informado formalmente ao parceiro. Por vezes o problema não chega até o setor responsável e o questão inevitavelmente se repetirá. A comunicação nesses casos ajudará o fornecedor na melhora da qualidade de seus produtos

Em resumo não minimize a importância da gestão de fornecedores! Ela tem papel fundamental na máquina chamada empresa.
Precisando melhorar essa sistemática aí na sua empresa? Fale com a gente da Qualikadi, e te ajudamos nessa tarefa.

Edson Dorneles

Consultor Técnico em Alimentos.Auxilio empresas a aprimorarem suas equipes e SGSAQualikadi Soluções